Tawaran

Uniknya charlotte tanpa kefir dan telur

Uniknya charlotte tanpa kefir dan telur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Semasa berpuasa, setiap suri rumah ingin memanjakan keluarganya dengan pastri wangi yang enak. Terdapat banyak resipi dengan bahan-bahan tanpa lemak. Hebatnya, walaupun charlotte kegemaran anda boleh disediakan tanpa kefir dan telur. Gunakan resipi terbukti, dan anda akan memasak hidangan lazat ini dengan kerap. Menambah di sini bumbu dan produk kegemaran anda, anda boleh berkumpul setiap hujung minggu dengan seluruh keluarga untuk secawan teh harum panas dengan pastri wangi.

Vegetarian Charlotte

Pembakar semacam itu sesuai untuk memasak bukan sahaja berpuasa. Tidak seperti charlotte klasik, pengisian dicincang dengan parut, jadi pencuci mulut kelihatan tidak biasa dan sangat lazat.

  • 230 g tepung gandum;
  • 230 g gula atau serbuk halus;
  • sebatang serbuk penaik;
  • 210 g semolina;
  • 140 g sayur marjerin;
  • 450 g epal masam.

  1. Masak epal, menyimpannya dari teras dan kupas. Beri mereka pada grater kasar atau potong jalur panjang nipis dengan saiz yang sama.
  2. Campurkan semua bahan kecuali marjerin. Ia harus menjadi campuran yang kering dan rapuh.
  3. Campurkan adunan kering dan masukkan lapisan pada borang lisan yang dimasak. Anda boleh taburkan beberapa epal dengan gula.
  4. Lapisan atas adalah doh. Paras marjerin beku di atasnya.
  5. Bakar dalam ketuhar panas selama 50 minit, semak kesediaan dengan kayu kayu.

Charlotte "Riddle"

"NoSpacing"> Tetamu anda pasti akan menikmati pencuci mulut yang luar biasa dan sangat lazat. Bersedia untuk hakikat bahawa resipi itu pasti akan diminta. Lagipun, bahan-bahan yang tidak biasa pada pandangan pertama idealnya digabungkan dalam pastri wangi ini.

  • 20 g soda dipadamkan dengan cuka;
  • 150 g gula kelapa;
  • 140 g santan;
  • 15 g halia tanah dan kayu manis;
  • 320 g semolina;
  • 260 g air mineral;
  • 240 g tepung gandum;
  • 250 g epal.

  1. Masak epal, mengelupas dan mengeluarkan inti, memotongnya.
  2. Sempurna mencampur semua bahan kering, kemudian tuangkan air santan nipis dan air. Campurkan dengan lembut dan tambah soda.
  3. Dalam satu lidi dan ditaburi dengan 1 sudu bentuk semolina palsu, letakkan sebahagian besar adunan dengan spatula.
  4. Tuang epal mengisi rata, taburkan dengan sedikit gula.
  5. Tuangkan dengan adonan yang tersisa dan licin permukaan dengan spatula atau sudu.
  6. Bakar dalam ketuhar, dihidupkan untuk suhu purata selama kira-kira sejam, secara berkala memeriksa kesediaan penaik dengan tusuk gigi atau tusuk kayu.

Charlotte "Symphony Honey" dalam periuk perlahan

Ia disyorkan untuk memasak pastri seperti dalam periuk perlahan. Jadi, anda boleh mengurangkan masa memasak dengan ketara, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Daripada pengisian biasa dengan epal, akan ada campuran buah-buahan.

  • Serbuk penaik 20 g;
  • 90 g minyak halus;
  • 25 g kulit lemon;
  • 40 g madu linden semulajadi;
  • 260 g air;
  • 130 g gula;
  • 260 g epal, pic dan pear;
  • 320 g tepung gandum.

  1. Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk, menggabungkan ke keadaan homogen dengan madu.
  2. Campurkan gula dengan semangat dan tuangkan cecair panas.
  3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, masukkan sedikit bahagian sirap lemon-madu dan kacau dengan teliti.
  4. Kupas dan potong buahnya menjadi kepingan kecil.
  5. Masak mangkuk multicooker untuk baking dengan marjerin dan tepung. Tuang separuh adunan. Letakkan pengisian dan tuangkan keseluruhan adunan.
  6. Masak dalam mod "Membakar" selama 35 minit. Kadang-kadang kali ini pendek, jadi kesediaan harus diperiksa.

Pisang Charlotte dengan epal dalam susu

Dalam kebanyakan kes barang yang dipanggang itu disediakan dalam susu asli, tetapi dalam puasa yang ketat, anda boleh menggantikannya dengan kelapa. Perbezaannya tidak boleh dirasakan, dan charlotte pasti akan menjadi subur dan berair. Sekiranya anda tidak mematuhi puasa, anda boleh menambah 2 telur besar ke dalam doh, tetapi walaupun tanpa makanan ini pastinya akan menjadi pencuci mulut kegemaran dalam keluarga anda.

  • 70 g minyak halus;
  • 200 g pisang;
  • 240 g gula;
  • 220 g Antonovka atau jenis apel berasid lain;
  • 45 g kacang (lebih baik mengambil walnut);
  • 260 g kelapa atau susu semula jadi;
  • sebatang serbuk kuih untuk baking;
  • Tepung premium 340 g;
  • 90 g prun.

  1. Kupas dan potong epal ke dalam kepingan kecil.
  2. Campurkan gula dengan pisang dan mash menjadi jagung homogen dengan garpu. Tuangkan dalam mentega dan susu halus.
  3. Campurkan serbuk penaik dengan tepung dan tambah satu sudu kepada jisim pisang, bercampur-campur dengan lembut supaya tidak ada benjolan yang tersisa.
  4. Tutup lembaran penaik kecil dengan sisi tinggi dengan kertas penaik dan minyak dengan marjerin.
  5. Tuangkan sebahagian besar adunan, letakkan mengisi dengan spatula. Anda tidak perlu menaburkan gula, adunan cukup manis.
  6. Letakkan adunan yang tersisa dan hias dengan kacang cincang. Goncang panci sedikit sehingga kacang-kacangan dibakar dalam baking. Terima kasih kepada silap mata ini, mereka tidak akan terbakar.
  7. Bakar dalam ketuhar panas selama 45 minit. Sejukkan charlotte yang telah disediakan sepenuhnya, hanya kemudian potong ke dalam bahagian keping.

Charlotte tanpa telur dan semolina

Nampaknya, apa yang boleh disediakan charlotte tanpa bahan biasa, seperti kefir, semolina dan telur? Tetapi ada komponen yang boleh ditukar ganti. Jika tidak ada kefir, ia benar-benar diganti dengan krim masam, dicairkan dengan air atau susu, anda boleh lakukan tanpa semolina, serta tanpa telur, yang banyak alergi.

Oleh itu, anda perlu:

  • 2 gelas tepung (lebih baik mengambil gelas bersaiz dengan bahagian);
  • 1 cawan krim masam yang dicairkan dengan susu (anda boleh mengambil bungkusan 200 g dan membawa susu kepada 250 g);
  • 1 cawan pengukur gula atau serbuk pasir;
  • 0.5 pek (biasanya menjual 200 g, mengambil separuh) minyak;
  • dari 4 hingga 6 pcs. epal, bergantung kepada saiz buah;
  • 0.5 sudu kecil soda;
  • gula vanila, cinnamon secukup rasa.

Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak charlotte dari produk ini.

Penyediaan ujian:

  1. Ayak tepung, tambah semua bahan longgar.
  2. Mentega yang dicairkan dicampur dengan tepung dan gula sehingga lancar.
  3. Masukkan krim masam yang dicairkan dan kacau rata.

Dalam kes ini, asid sitrik boleh ditinggalkan, kerana krim masam akan memberi keasidan dan soda akan dipadamkan dengan sendirinya. Doh harus bertukar sedikit cecair, dan ini perlu untuk membuat charlotte.

Memasak lebih lanjut:

  1. Bilas dan kipas kismis dalam air suam selama 30 minit.
  2. Potong epal ke dalam kepingan (tanpa teras). Untuk gourmets - lebih baik mengupas. Taburkan dengan kayu manis, campurkan perlahan-lahan, berhati-hati agar tidak merosakkan kepingan.
  3. Lubricate acuan dan ringan goreng dengan tepung
  4. Susun epal, kismis di atas.
  5. Tuangkan dengan doh, anda boleh keluar dengan sudu atau tangan yang direndam di dalam air.
  6. Masukkan ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.

Dengan doh yang betul dan semua prosedur persediaan, charlotte dengan mudah akan bergerak dari kuali.

Charlotte tanpa telur dan gula

Charlotte ini sesuai untuk pemakanan. Terdapat tepung, tetapi selepas mengira kalori, kita dapat menyimpulkan bahawa mereka tidak penting. Menggantikan gula pasir dengan madu, jumlah mereka masih boleh dikurangkan.

Ia akan diperlukan:

  • 5-6 epal yang dikupas dan dihiris;
  • 1 gelas penuh krim masam, dicairkan dengan susu atau air;
  • 2 sudu madu (untuk kemudahan, ia boleh dibubarkan dalam mandi air);
  • 2 sudu tepung yang diukur;
  • kira 80-100 g mentega (lebih baik mengambil mentega);
  • secubit (kira-kira setengah sudu kecil) soda;
  • untuk pencinta - gula vanila dan kayu manis secukup rasa.

Untuk membuat charlotte yang anda perlukan:

  1. Campurkan semua bahan longgar (tepung, soda, vanila).
  2. Tuangkan dengan minyak sehingga licin.
  3. Masukkan madu, krim masam dan campurkan lagi.
  4. Lubricate pan dengan mentega, ringan dousing dengan tepung.
  5. Gosok dengan lembut dan ditanam epal dengan kayu manis ke bahagian bawah acuan.
  6. Letakkan adunan di atas dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40-50 minit.

Charlotte tanpa telur dan susu

Ini adalah charlotte lean.

Untuk penaik, anda perlu memasak produk:

  • 3/4 sudu mengukur kaca jus oren;
  • 3/4 cawan gula (coklat diambil);
  • 1/3 cawan minyak bunga matahari tanpa bau;
  • secubit atau 1/2 bahagian sudu kecil soda;
  • 1 gelas tepung;
  • jus lemon (kira-kira satu sudu teh).

Untuk mempersiapkan, ambil mangkuk besar dan campurkan:

  1. Gula perang.
  2. Untuk menambah jus oren dan jus lemon.
  3. Tuangkan minyak bunga matahari dan pukul semua sehingga gula larut.
  4. Tuangkan tepung yang diayak dan menguli sehingga jisim homogen terbentuk.
  5. Larutkan soda di dalam air dan tuangkan ke dalam adunan. Campurkan dengan baik lagi.
  6. Campuran dicurahkan ke dalam acuan dengan memotong epal dan diletakkan terlebih dahulu (gris bahagian bawah acuan dengan mentega dan ringan meringankan dengan semolina atau serbuk roti).
  7. Ketuhar memanaskan hingga 190 darjah, masa penaik adalah 1 jam. Selepas itu, ketuhar yang dimatikan, bentuk dengan charlotte hendaklah kekal di dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit.

Charlotte "Lean" tanpa kefir dan telur

Nama itu sendiri menjelaskan bahawa hanya ramuan herba yang akan digunakan untuk merawat makanan yang lazat ini. Tetapi walaupun ini, pastri akan sangat lazat dan megah. Charlotte bersedia dengan cara ini akan tetap segar untuk masa yang lama.

  • 310 g semolina;
  • 230 g tepung gandum;
  • 260 g air;
  • 15 g soda (pastikan untuk membayar dengan bantuan cuka);
  • 300 g gula kelapa;
  • 30 g minyak halus atau margarin sayur cair;
  • 700 g epal dengan masam;
  • secubit gula vanila atau kayu manis.
  1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Tuangkan air ke dalam periuk, biarkan mendidih dan tuangkan tepung, perlahan-lahan kacau dengan spatula. Jisim harus seragam dan tanpa benjolan.
  3. Campurkan semolina dengan gula kelapa, marjerin atau mentega dan tambah campuran longgar ini kepada tepung rebus. Hanya selepas itu anda boleh meletakkan soda dalam adunan.
  4. Kupas dan potong epal ke dalam kepingan nipis dengan saiz yang sama.
  5. Secara umumnya menyebarkan lembaran penaik dengan margarin dan taburkan dengan tepung atau serbuk roti kecil.
  6. Letakkan sebahagian dari adonan, meletakkan epal yang baik di seluruh permukaan, taburkan dengan kayu manis atau vanila.
  7. Menggunakan sudu atau spatula, tuangkan adunan yang tersisa dan lancar perlahan-lahan.
  8. Bakar selama kira-kira 60 minit. Kesediaan boleh diperiksa dengan tusuk gigi, jika doh tidak menghulurkan - charlotte sudah siap.

Charlotte lean (video)

Charlotte adalah pencuci mulut yang sangat popular di setiap keluarga. Anda boleh menambah apa-apa produk di sini, hampir mustahil untuk merosakkannya. Tetapi jangan lupa tentang bahan-bahan yang paling penting, tanpa suri rumah walaupun yang terbaik tidak akan berjaya dalam penaik - ini adalah cinta dan penjagaan anda. Hanya dengan mereka charlotte akan menjadi sempurna, wangi dan yang paling lazat! Masak dengan cinta, dan rakan-rakan anda pasti akan menghargai usaha anda! Bon makan dan inspirasi kuliner!