Idea

Cara menentukan pecahan jisim kanji dalam kentang di rumah

Cara menentukan pecahan jisim kanji dalam kentang di rumah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Selamat siang Beritahu saya, apakah pecahan massa kanji dalam kentang? Mengapa satu kentang rebus dan yang lain tidak? Bagaimana untuk menentukan sama ada kentang berkarbon atau tidak? Terima kasih terlebih dahulu untuk balasan anda.

Halo, pecahan massa kanji dalam kentang adalah berbeza untuk setiap spesies. Varieti kentang dengan tinggi (dari 25%) dan tinggi (20-25%) kandungan karbohidrat semasa pemprosesan makanan akan terganggu, mealy. Mereka paling sesuai untuk kentang tumbuk dan sup tebal. Kentang rata-rata sangat sesuai untuk sup biasa, pancake kentang, pancake, dan baking oven. Bawang rendah pati adalah sesuai untuk menggoreng dalam kuali dan kentang goreng, salad dan jaket. Untuk panggang yang lazat, anda boleh menggunakan pelbagai kentang.

Kandungan kanji (polisakarida amilosa dan amilopektin) adalah penunjuk yang boleh berbeza-beza dalam 5% dalam ubi varieti yang sama. Ia juga bergantung kepada tempoh dan keadaan pematangan tanaman akar, saiz dan pematuhannya dengan rejim suhu penyimpanan tanaman. Untuk mengenal pasti pecahan massa bahan ini dalam ubi, beberapa ujian makmal yang kompleks diperlukan.

Terdapat pendapat di kalangan penduduk bahawa kentang dengan kulit ringan dan coklat lebih berkarbon daripada merah jambu dan merah. Ubi keladi kuning keemasan biasanya sederhana dalam kanji. Anda juga boleh merasakan tanaman akar dan menggosok jari anda bersama-sama. Dengan pelbagai berkanji, ada perasaan bahawa tangan dioles dengan kapur. Di rumah, anda boleh meneteskan titisan yodium pada kepingan - biru yang noda, lebih banyak kanji kentang.

Kanji kentang: buatan rumah


Tonton video itu: MATEMATIK UPSR : ASAS MEMBACA DAN MENUKAR JISIM (Mungkin 2022).