Nasihat

Resipi mudah untuk membuat selai Victoria untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk membuat selai Victoria untuk musim sejuk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Setiap suri rumah harus menyediakan jem berry Victoria yang enak, beraroma dan sihat untuk musim sejuk, resipi yang telah dikembangkan dan dimodenkan sejak zaman kuno. Pada musim sejuk, ia akan mengingatkan anda akan musim panas yang hangat dan memperkaya tubuh dengan kekurangan vitamin. Banyak khasiat perubatan dikaitkan dengan kelezatan ini, dan orang dewasa dan kanak-kanak menyukai rasanya.

Ciri memasak

Agar kelezatan tidak hanya harum dan enak, tetapi juga cantik, beberapa ciri penyediaannya harus diambil kira. Sebaik-baiknya, sirapnya mesti jernih dan buahnya utuh.... Semasa memasak, tidak perlu ditambahkan air. Victoria mengandungi banyak jus, dan kelembapan berlebihan akan memerlukan masa memasak tambahan untuk penyejatan. Kesannya, pencuci mulut akan dimasak secara berlebihan.

Hanya perlu menyediakan makanan istimewa dari beri musim panas yang harum dalam suasana yang baik, tanpa keributan yang tidak perlu. Untuk menyimpannya selama mungkin dan tidak merosakkan, anda perlu mengetahui dengan tepat masa yang diperlukan untuk memasak.

Victoria memberikan buah yang cukup besar, dan agar mereka betul-betul mendidih, anda perlu mengira masa dengan tepat. Tuangkan jem siap ke dalam balang hendaklah panas, kemudian segera gulung. Ini akan mengurangkan penggunaan gula semasa memasak. Satu kilogram buah beri hanya memerlukan 0.5 kg gula pasir.

Sekiranya nampak jemnya tidak cukup tebal, maka semasa memasak terakhir harus direbus hingga konsisten yang diinginkan. Apabila sejuk, hidangan menjadi lebih tebal, yang pasti harus diambil kira. Untuk memeriksa, anda boleh meletakkan setetes sirap di pinggan. Sekiranya tidak merebak, maka pencuci mulut sudah siap.

Persediaan Victoria

Buah beri yang besar sangat tidak sesuai untuk membuat jem, jadi beri diurut terlebih dahulu dan bersaiz sederhana dan masak yang baik dipilih. Selepas itu, strawberi dibuang ke dalam colander dan dibasuh. Kelembapan berlebihan harus dikeringkan setelah beberapa ketika, selepas itu Victoria harus diletakkan di atas tuala kertas dan dikeringkan. Ekor dan tangkai dikeluarkan dari buah, dan yang mempunyai tanda-tanda kerosakan akan dibuang.

Cara membuat Jam Victoria

Dalam sejarah yang panjang, sebilangan besar resipi telah dibuat untuk penyediaan jem yang paling lazat dan sihat dari buah-buahan Victoria (strawberi). Setiap nyonya rumah berpeluang untuk mengejutkan isi rumah dan tetamunya dengan membuat resipi unik dengan penambahan satu atau bahan lain, rempah.

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Untuk menutup makanan yang sihat dengan buah wangi yang utuh, anda perlu mengambil:

  • Victoria - 1 kg;
  • gula pasir - 800 g

Teknik memasak

Untuk memasak jem dari Victoria, nisbah standard beri dan gula adalah 1: 1. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menggunakan lebih sedikit gula. Pada masa yang sama, dos kurang dari 650 gram tidak dibenarkan. Jika tidak, buah-buahan akan "bermain". Jadi, pencuci mulut disediakan mengikut skema berikut. Buah beri diletakkan di dalam bekas yang sesuai di lapis, masing-masing ditaburkan dengan gula.

Sekiranya pada akhirnya masih ada, maka tuangkan Victoria dan ratakan. Biarkan untuk meresap semalaman sehingga jusnya menonjol dengan baik. Pada waktu pagi, rebus dan rebus selama 7 minit, kemudian keluarkan busa dan biarkan sejuk. Operasi ini dilakukan sebanyak 3 kali. Untuk menjadikan kelezatannya pekat, masaklah untuk kali ketiga lebih lama. Sebaik sahaja titisan tidak merebak di atas pinggan, pencuci mulut boleh diletakkan di dalam bekas jahitan.

Resipi "Lima minit"

Teknologi ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan nutrien dari beri segar. Anda perlu mengambil:

  • gula pasir - 0,7 kg;
  • Victoria - 1 kg.

Kaedah memasak

Urutkan beri, bilas, potong besar ke dalam kepingan. Sirap mesti direbus secara berasingan dalam bekas enamel di atas api yang tinggi, menuangkan 250 ml air dengan gula. Buah dituangkan ke dalam sirap mendidih dan rebus selama 5 minit. Kacau pinggan dengan sudu kayu. Selesai!

Jam Victoria beku

Sekiranya, atas sebab tertentu, tidak mustahil untuk menyediakan makanan istimewa dari beri Victoria yang sihat pada musim panas, tidak menjadi masalah. Anda selalu boleh memperbaiki keadaan dan menggunakan buah-buahan beku untuk ini. Akan memerlukan:

  • Victoria beku - 1000 g;
  • lemon - 0.5 biji .;
  • gula pasir - 1000 g.

Kaedah memasak

Cairkan buah beri, bilas dan tutup dengan gula. Biarkan semalaman untuk mendapatkan jus yang mencukupi. Pada waktu pagi, letakkan bekas di atas api dan didihkan, kemudian nyalakan api lebih kuat dan rebus selama 5 minit. Kacau pinggan secara berkala dan keluarkan buih yang dihasilkan. Akhir sekali, tuangkan jus lemon dan gaul sebati dengan sudu kayu. Selesai!

Cara menyimpan jem strawberi Victoria

Penting bukan sahaja untuk membuat persiapan, tetapi juga untuk menjaga selai Victoria dengan betul. Sekiranya pinggan dimasak tanpa mendidih atau ditutup dengan penutup yang bocor, maka produk seperti itu sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk. Setelah dibuka, bekas disimpan hanya di dalam peti sejuk dan tidak lebih dari 2 minggu. Pencuci mulut boleh digunakan untuk penggunaan langsung dan untuk penyediaan karya masakan.

Balang-balang yang tertutup rapat dari jem Victoria yang direbus dengan baik dihantar ke bilik yang gelap dan sejuk. Tempat yang ideal adalah ruang bawah tanah dengan kelembapan sederhana, dalam keadaan yang melampau, pantri sesuai. Jangka hayat makanan istimewa ini adalah kira-kira 3 tahun.


Tonton videonya: CARA MEMBUAT SELAI STRAWBERRY TANPA BAHAN PENGENTAL (Ogos 2022).